Цю дієту правильніше було б назвати рисово-вівсяної, тому що включає обидва компонента. Вівсяна дієта сприяє не тільки зниженню ваги, але і очищенню організму, а також, завдяки рисовому відвару, профілактиці таких захворювань шлунково-кишкового тракту, як загострення гастриту і виразкової хвороби шлунка, харчових інфекціях і різного роду харчових отруєннях.

Дієта на вівсянці включає в себе 2 етапи: очищення за допомогою рисового відвару і безпосередньо вівсяна дієта. Зниження ваги при такій дієті - 3-5 кілограмів в тиждень. Оскільки дана дієта обмежує споживання необхідних поживних речовин, її тривалість становить не більше 1 місяця. Повторення курсу можливе без шкоди для здоров'я не раніше, ніж через 6 місяців.

Зупинимося докладніше на етапах дієти.

Дієта починається очищенням організму за допомогою рисового відвару. Для його приготування потрібно з вечора замочити 4 столові ложки рису в 1 літрі води і залишити для настоювання на ніч. Вранці вийшов настій відварити протягом 40-60 хвилин на маленькому вогні. Отриману кашку, що нагадує кисіль, потрібно випити і наступні 5 годин нічого не їсти і не пити. Після вказаного часу можна повернутися до звичайного звичного харчування, хоча варто все ж постаратися не передати і уникати жирного, мучного та солодкого. За 5 годин до сну припиняється прийом будь-якої їжі і напоїв, крім звичайної негазованої води.

Сама ж вівсяна дієта передбачає на сніданок, обід, полуденок і вечерю з'їдання порції вівсяної каші. У перервах між основними прийомами їжі допускаються в невеликій кількості фрукти.